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#夏日撩人滋味#毛血旺，暑你最辣(4/8)
先把鸭血，黄鳝，出水
牛百叶也出下水，这个不能久烫，不然会老
起锅热油，加入郫县豆瓣酱，火锅底料大蒜子爆香。
炒出香味后加水，加入盐，生抽，老抽，糖。调色调味。
将配料，黄豆芽，豆腐皮，午餐肉等喜欢的菜烫熟捞出放碗底。
再放入黄鳝煮一会，到熟
牛百叶已经处理好了，所以直接铺上去就行，再煮就老了。
捞出所有的东西，放点蒜末，葱，花椒。 锅里放油和红油，加入干辣椒稍微炸会，直接浇上去就可以啦