超简单超滋补的炖母鸡汤(
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500天散养老母鸡,解冻
冷水放砂锅里
放入生姜4片,葱段若干,大料1个,香叶2片,西洋参1根
大火烧开,煮出鸡油
泡发香菇和茶树菇,浸泡洗净竹荪并去蒂
母鸡炖一个小时以后,将泡发好的香菇、茶树菇和竹荪放入砂锅和母鸡一起炖
再小火炖2个小时,汤的味道会越来越鲜美
成品母鸡
成品汤,全是鸡油,好香,只放盐就可以很好喝