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#夏日撩人滋味#十分钟快手菜——糖醋包菜五花肉(2/14)
包菜对切开，左右各一刀，弃掉菜梗，其余用手撕成大块。五花肉切薄片，米椒掰断，姜蒜切好。
菜籽油爆香姜蒜。
五花肉片下锅。
炒至肉片两面金黄，出油。
加适量料酒、味极鲜酱油。
加适量米醋。
加适量碎冰糖。
加点开水煮一下。
包菜下锅。
炒至包菜变软。
加适量盐，翻炒均匀至盐融化。
加米椒、小葱起锅。（我怕辣，辣椒最后加，爱吃辣的，可以用辣椒炝锅。）
看起来不错，闻着酸酸的，特别想来一口。
口感有点脆脆的，酸甜带点微辣，很下饭啦！