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三文鱼奶油意大利面(3/10)
三文鱼用厨房纸吸干水分,再用少量油、盐、黑胡椒粉腌制(按摩)
水里放少量盐、油煮开,下意大利面
油下锅热后小火煎三文鱼,放入大蒜、黄油,把两面煎至金黄,再煎鱼皮
挤入柠檬汁,把锅里的热油用汤匙舀起浇到三文鱼表面,煎好后盛出来
另一边的意大利面煮到六分熟左右,放入西兰花。意大利面八分熟左右(一点点白芯)和西兰花一起捞出来
刚才煎三文鱼的锅不用洗,用剩下的油,炒西红柿和焯熟的西兰花
倒入意大利面,加少许盐、黑胡椒粉
加入淡奶油(喜欢浓郁奶香的可以多放,不喜欢的可以少量淡奶油➕适量水)煮
在煮一分钟
完美出锅!非常浓郁的奶香味三文鱼意大利面就好啦!其实很简单~只是意大利面比较慢煮熟