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复刻美味之网红烤年糕(4/7)
准备材料
鸡蛋打散，加入牛奶、玉米油、白砂糖，搅拌均匀，糯米粉和泡打粉过筛，搅拌均匀。这个糖量尝起来不是很甜，喜欢甜的朋友，可以酌情增加。
我在八寸的披萨盘上铺了油纸，将搅拌好的粉团到入容器，散少许杏仁，加了泡打粉，烘烤受热后会鼓起，拿出来冷却会回缩，不影响口感哦~
烤箱180°预热后，烤35分钟左右。
色泽金黄，外表酥脆。
一块又一块，糯叽叽的感觉在口腔弥漫。
好吃不过如此。