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大冷面(3/4)
西红柿切片，黄瓜和圆葱切丝，朝天椒切圈备用。
冷面煮好，浸入凉开水里。
捞出，盛入碗中。
把切好的蔬菜摆在冷面上。淋入冷面汤，冷面酱。煎一颗荷包蛋，撒芝麻就好啦。煎蛋的时候，淋两勺水在锅里，帮助蛋白和蛋黄成熟，又不会太焦。