【减肥无油版】烤胡萝卜羊肉饼(5/5)
将面粉与酵母一起和，密封好，进行发面。等面变大、有气泡孔后即可。
和好面后，调馅； 胡萝卜和瘦羊肉剁碎； 葱姜蒜剁碎备用。
将肥羊肉放在炒锅里小火煎出油来，放入葱姜蒜、花椒、八角，煎出香味后盛出。将花椒、八角挑出后，将葱姜蒜和一点油倒入馅中。
倒入生抽、老抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、盐、味精。充分搅拌并盖上盖腌制，直到面发好。
把馅包进去，然后打一个鸡蛋，将蛋液刷到饼皮上，撒上黑芝麻，放入烤箱。 烤箱160℃预热十分钟，然后放入饼，再烤20～25分钟即可，具体时间自己看情况。