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#夏日撩人滋味#黑鱼豆腐汤(4/7)
准备两条黑鱼，洗干净，切刀入味
豆腐切块儿，焯水三分钟后过凉水
锅内放一小勺盐，防止煎鱼时粘锅。加一勺油，改小火，放入黑鱼
把黑鱼两面煎一下，撒上姜和葱花，倒上开水
大火炖十分钟开锅加一勺盐，改中火，再炖十分钟，十分钟后加入白胡椒粉和枸杞，咕嘟三分钟
黑鱼汤好了，装盘撒上一点香菜末
汤白汁浓，还可以倒上一勺白醋，补钙效果杠杠滴