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蒜蓉粉丝虾(4/26)
准备以上食材
大虾剪去1/3虾头和虾脚
开背去虾线，用刀背在虾背上轻轻敲几下，防止虾成熟后变形
冲洗干净，并用维达厨房用纸擦干表面水分，魔力立体水滴纹，吸油更吸水，不易破，只有吸干水分，才方便进一步的腌制入味
放入姜丝，料酒，白胡椒粉腌制15分钟
粉丝泡软
大蒜切末，小米辣切段
放入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1/2茶匙白糖，1茶匙蒸鱼豉油
锅中热油，浇到8中，边搅拌边倒入热油
粉丝剪短铺盘底，摆好腌制过的虾
浇上制作的蒜蓉酱
水开后上锅蒸5分钟，焖2分钟
出锅撒上葱花即可
完成品
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