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咖喱炒饭(6/10)
准备食材:米饭、鸡蛋、咖喱块、开心果仁、什锦蔬菜粒(提前煮熟)、火腿肠。
鸡蛋打散。
咖喱块切成小块,易融化。
锅内放入适量食用油,倒入打散的鸡蛋,翻炒至熟(翻炒中用锅铲切成小块)。
倒入米饭(倒入前尽量让米饭打散,不结块,成一粒一粒状)。翻炒,使其充分与鸡蛋混合。
倒入咖喱块。
翻炒至咖喱块完全融化,米饭成金黄色。
倒入熟什锦蔬菜粒、火腿肠。
翻炒至完全混合(尝下味道,可适量加入盐、黑胡椒粉)。
装盘。