把黄栀子,洛神花加上适量的水煮出颜色...放凉备用,紫薯(蒸熟)磨泥再加少许的水搅拌,等薯泥沉淀后把紫色的水倒出来备用
每份黄栀子水,洛神花水,紫薯水各100g 在每份汁液里加入90g的西谷米搅拌待静置20分钟
西谷米吸收汁液后,每份西谷米里加入白砂糖12g,油5g拌匀
竹叶洗净烫过后沥干水份,在竹叶光滑面抹上薄薄的一层油避免西谷米沾黏
把三种颜色西谷米混和,把竹叶卷起成漏斗形加入适量的西谷米再加入一颗红豆团
把黄栀子,洛神花加上适量的水煮出颜色...放凉备用,紫薯(蒸熟)磨泥再加少许的水搅拌,等薯泥沉淀后把紫色的水倒出来备用