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酸辣粉(1/6)
锅中加少量底油，把花生米炒熟备用
锅中加水烧开，放入龙口粉丝煮1分钟捞出，放入凉水中备用。
锅中加少许底油，放入蒜末、豆瓣酱、辣椒面小火炒出红油后，加入一碗清水，大火烧开
加入盐、花椒粉、生抽、陈醋，略搅拌，再次烧开后关火
把泡过凉水的粉丝捞出，放入一个大点的汤碗中
倒入熬好的酸辣汁，再铺上熟花生，撒点葱花、蒜末、香菜、白芝麻即可。 酸辣开胃，真美！