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紫薯拉丝吐司卷 紫薯蛋饼 紫薯松糕(22/23)
紫薯切片上锅大火蒸十五分钟至熟透
两片吐司去边
擀平擀成片
一个鸡蛋打散搅匀
一小勺盐巴，再撒上海苔碎（没有可不加）搅匀备用
蒸熟的紫薯趁热加入芝士碎捣成泥
把紫薯泥铺在吐司片上，留一边抹上蛋液
撒上芝士碎，卷起来
在蛋液里滚一圈
平底锅刷油
小火煎至金黄
可以加点水盖上锅盖闷一会儿，别煎糊了
超级好吃的哦
还会拉丝
剩下的紫薯跟蛋液也不浪费，倒一起混合均匀
小火煎至两面金黄
蛋香紫薯饼就好了
紫薯还剩了一点，我加了白砂糖跟牛奶压成泥
加入适量熟的糯米粉
混合均匀，用勺子反复碾压成粉末状
倒入模具（模具倒入一点熟的糯米粉在里面晃一圈防粘）
紫薯松糕就好了
冰箱冷藏两小时候再吃口味超好