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#夏日撩人滋味#给肉都不换~腐竹木耳拌黄瓜(23/24)
首先我们准备好所有食材
腐竹用剪刀剪成小段，用温开水浸泡至少两个小时以上
木耳提前泡发，也是至少两个小时
黄瓜去皮，不用全部削掉，留一点绿色成品会好看一些~然后洗净，先切成段，再切片
往切好的黄瓜片内加一小勺细盐
然后双手捧着碗，上下颠十几二十下，让盐和黄瓜充分混合，然后静置15分钟
大蒜去皮洗净之后切成末
捞出泡好的腐竹
泡好的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
锅内煮适量清水
水开后放入木耳和腐竹，煮3分钟
捞出，沥干水分
放入大碗
撇去腌制黄瓜过程中产生的水分
将黄瓜和大蒜末一并放入大碗
加适量美极鲜
加少许香醋
加一小勺细砂糖
加一小勺鸡精
加少许香油
搅拌均匀，即可
装盘
健康美味
成品图