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西红柿土豆炖牛肉(1/6)
提前准备好食材,我选的牛腩肉,切成 3厘米大小。因为家里没有大西红柿了,所以用了小的,味道一样,土豆切块
葱姜蒜洋葱切好备用
牛肉放凉水烧开,煮大约5分钟,撇去浮沫,捞出牛肉备用
起锅烧油,放葱姜蒜八角冰糖,翻炒,出香味后,放洋葱翻炒,放西红柿翻炒,放焯水的牛肉,➕点生抽,耗油,盐适量,翻炒均匀。。。加水,没过牛肉,烧开。。。
水开后,倒入高压锅,压20分钟。。。解压后加入土豆,再次压3-5分钟。。。若嫌汤汁过多,可倒入炒锅内大火收汁。。。
味道鲜美,土豆和牛肉都非常软烂。。。时间一共 40-50分钟做完。。。若是不用高压锅炖肉时间可能会长,要炖1个小时以上