安装App
熔岩吐司片(6/7)
将所有食材都称量好,黄油不需要提前软化,直接用就行了。如果没有炼乳可以用蜂蜜代替。
准备一个小锅,把所有食材都倒入小锅中,小火加热至微微浓稠,熬成香浓的芝士糊。
加热至这种状态就可以了,稍微冷却之后就可以用了,冷却时间不要太长,否则就凝固啦!
白吐司切厚片,排在烤盘上,我的烤盘刚好排了6片吐司。 将熬好的芝士糊涂抹在吐司片上,涂抹的时候可以借助硅胶刮刀来涂抹。吐司都要涂满哦,边上也最好涂一下,避免烤焦了。 烤箱上火200度,下火180度预热10分钟。
烤箱预热好之后,将涂满芝士糊的吐司片放入烤箱中。 烤箱上火200度,下火180度烘烤10分钟。
烘烤的过程中,可以看到芝士糊鼓起来,表面呈现大片焦斑的时候就可以出炉了。所以烤吐司的时候不要离开烤箱,要随时观察。
烤好的吐司片装盘,表面的奶皮非常明显,吃起来特别香浓好吃,这样一盘吐司片我家家人一人两片都不到,根本不够啊。