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#夏日撩人滋味#辣炒箭笋(11/13)
箭笋+牛肉末
腌料
将腌料加入牛肉末里拌匀腌10分钟
烧一锅开水加入白醋、盐
箭笋放入煮3分钟捞起稍微放凉
将箭笋对半切开
准备好调味料
起油锅炒牛肉末到8分熟捞起备用
利用锅内余油爆香蒜末
加入糖、豆瓣酱、半杯水，煮开
加入箭笋、牛肉末、辣椒，拌炒均匀到汤汁稍微收干
起锅前加入葱花、米酒，拌匀即可
怀念的味道啊！