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粽情肆意『蜜豆红枣粽子』｜浣熊日记(8/9)
准备好需要包粽子的各种配料
喜欢吃的各类豆子混合后洗净，煮熟放凉，拿一个干净的无水无油盒子，一层豆子一层白糖放好，冰箱冷藏腌制三天
糯米洗净，加清水浸泡24小时
干红枣洗净，泡半小时
鲜粽叶洗干净，剪去硬根部，两片粽叶叠加后，卷成一个小三角的漏斗状
先放糯米打底，加一层蜜豆，加红枣，再加满糯米压实，上面的叶子往下压，盖住不漏米，绳子捆好就成功了
包好的粽子放入电饭煲，焖煮一个半小时后，再保温档焖四十分钟
煮好的粽子开盖的一瞬间，香味扑鼻
美味的蜜豆红枣粽子就大功告成了，软糯香甜