把火调至最大。加入两种麻辣烫料，倒入1500Ml的清水，盖上盖子等着水开下菜即可。 粉丝要选择扛煮的，我用的红薯粉，比较有嚼头，不会一煮就化！用热水泡好，100的开水10分钟左右，下菜的顺序按图五来！海带洗净，海带不容易入味，是最早下锅的，然后是粉丝、蘑菇、蔬菜，豆腐泡（可按照粉丝的软硬度微调）鸭血，烧开后，最后再加豆腐泡烫一下即可！

上图80克，下图10克，1500ML的水。加之前的菜，三个人的量

出锅后别忘了撒上芝麻和孜然，陈醋倒就完了！最后别忘了一定用铁盆装上就可以使劲开造了！铁盆吃起来才有市井的感觉！好吃！这是三个人的量，也就是三盆！哈哈，根据人数自己再调整比例啦！后什么问题再留言给我吧！这么详细的方子还不赶紧收起来，