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小馄饨(4/6)
肉剁成末加盐胡椒粉鸡精。朝顺时针方向搅拌,把肉拌上劲后少加葱姜水在打重复搅拌加水两三次,让肉充分吸收水分,
如图包入
包时不能紧,让混沌形成空心,这样在煮制中,馄饨中间才能吸收更多的汤汁
开水下锅煮开后关小火一分钟即可出锅
紫菜虾皮葱花香菜榨菜粒胡椒粉辣油生抽一小勺,➕盐鸡精,加入适量的鸡汤,
盛入混沌开吃