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#夏日撩人滋味#西瓜西米露(5/16)
准备好材料
锅中烧开水，再缓慢地倒入西米
先搅拌至散开
再盖上锅盖，煮15分钟
煮至西米剩下中间的白芯时
关火盖上锅盖焖10分钟
焖煮西米变成透时时，马上用网筛捞出，过几遍凉开水，直至降温，将降温后的西米放入大碗中
将西瓜去皮去籽，取200克果肉切成小块另外备用
剩下的800克西瓜果肉榨成果汁，我用了臻米真空便携榨汁杯，打出来的果汁不会氧化。可以拆开当水杯用。还配带一个分享杯，特别贴心
将榨好的果汁过滤一遍
将西瓜汁倒入西米中，搅拌均匀，再放入冰箱冷藏，浸泡半小时以上，吃时表面再装饰水果就可以了
成品图
图二
图三
图四
图五