咖喱鸡肉饭(
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食材集合。(鸡腿去骨切小块,胡萝卜土豆去皮切小块)
热锅放油
直接放鸡腿肉煸炒
煸炒到没有水分(很重要哈,有水分的鸡肉不香)
这个时候就可以放姜蒜了(不喜欢姜的朋友可以放半个白洋葱)
再放胡萝卜土豆翻炒均匀
加两碗水
没过食材即可
煮五分钟,放咖喱块
翻炒到咖喱块全部融化
转中火。再盖盖儿焖2分钟
出锅
盛一碗米饭,压实
倒扣过来
盛上煮好的咖喱鸡肉,来点儿熟白芝麻(芝麻大家随意哈)
开动吧~