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榴莲千层蛋糕(粉色)(9/17)
打入5个蛋,倒入白糖牛奶 ,搅拌均匀,筛入面粉淀粉。搅拌均匀
过筛两遍,更顺滑
火龙果切块,用纱布挤出汁
倒入面糊中,再搅拌均匀备用
黄油隔水融化,倒入面糊中搅拌均匀
平底锅小火煎饼皮。
饼皮晾凉备用
榴莲两块
用叉子压糊状备用
天气比较热,奶油隔冰水打发。
准备好就可以操作了
底部放两层饼皮,中间奶涂下
然后一层榴莲,一层奶油,一层饼皮。也可以榴莲跟奶油搅拌一起。
最后蓝莓点缀一下
边缘用刮刀稍微修饰下。
做了有十几层。咬下满满榴莲。
OK啦!