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咸肉冬瓜汤(2/12)
准备一块咸肉，我这个自家腌制，放冰箱速冻的。
把咸肉放锅里加入料酒和姜焯水。
清洗干净切成小块。
加适量水把咸肉煮一刻钟，煮开以后转小火。
冬瓜剥皮去瓤，洗干净。
切成大小均匀的块。
把冬瓜放在咸肉里一起煮。
冬瓜煮烂了加盐撒葱花关火。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。