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芋圆烧仙草(12/12)
仙草100g加点水化开 水煮开倒入化好的仙草水 中小火煮一丢丢冒泡关火放凉冻住(把杂质泡沫捞掉)
布丁粉1:10的水 水煮沸布丁粉放进去煮 中小火煮冒泡关掉(把泡沫捞掉)
珍珠取100g 水煮开放珍珠中小火煮25分钟 关火焖25分钟 捞出冰水或者水冲凉➕点冰块有嚼劲 可以加点红糖进去
芋头番薯紫薯去皮 切小块 大火蒸软
趁热拿出来用叉子碾成泥的同时加点面砂糖 看个人口味,芋头可以多加点 番薯紫薯本身就是甜的 趁热➕木薯淀粉进去搅拌 太干了加点热水 太粘了➕点木薯粉 (看着来)
然后搓成长条 多裹点木薯淀粉
切成自己想要的条状
留一半 (➕点木薯粉放冷冻) 下次ci。现在煮一半
水煮沸放芋圆煮 煮浮起来捞出冲凉放冰块冲洗
准备好 喜欢啥放啥 奶可以随便➕ 我的是妙可低脂奶 ➕了点低脂炼乳进去 味道正好
完工
也可以打包