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做一次吃好久——番茄汤面(6/7)
食材准备、洗净！
西红柿切小块、葱姜蒜（依个人口味，爱添不添）
开火，锅内放2、3粒花椒，一勺橄榄油，姜片；油热后，倒入菇类，翻炒；菇类的味道散发开后倒入切好的西红柿，大火翻炒。
加入适量食盐、老抽（少许）、直至汤汁粘稠。
锅内烧水，放入洗净的鸡蛋、冻肉类切片、菠菜面。中火煮5-7分钟。
面条盛出，舀入熬制好的番茄汁，加入半熟的鸡蛋，加入生菜、香菜、老陈醋（非山西人可不加）。
开动咯！美味又养颜！