烤茄子（烤箱版）(5/6)
茄子洗净晾水，烤盘铺一层锡纸，放上茄子
用刷子先给茄子表面刷一层食用油
再用一层锡纸包住茄子，放入烤箱200°烤25分钟
烤茄子的过程中，调制好蒜末小米椒，热油淋在蒜末上，然后搅拌均匀
取出烤好的茄子，用刀切开，刀的力度不要太重，小心把底部也切开了，然后用刀在茄肉上划条，最后铺上蒜末，再热油淋到茄子上，继续烤箱200°烤5分钟
家庭烤箱版烤茄子，完美！