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超简单酸菜鱼(3/8)
鱼洗干净，切片…加盐，料酒，腌制10到15分钟
鱼酸菜，切小一点。我放了半包。
姜片，小米椒，爆香。
加入酸菜，炒2，3分钟。
加入适量水。
水开后，加入泡椒，7，8个我放了…还加了一点泡椒水。
调味。加入鱼片，煮到鱼肉白白的，再滚一下。
完成啦！份量超多的。