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超简单酸菜鱼(2/8)
鱼洗干净,切片…加盐,料酒,腌制10到15分钟
鱼酸菜,切小一点。我放了半包。
姜片,小米椒,爆香。
加入酸菜,炒2,3分钟。
加入适量水。
水开后,加入泡椒,7,8个我放了…还加了一点泡椒水。
调味。加入鱼片,煮到鱼肉白白的,再滚一下。
完成啦!份量超多的。