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超简单的油焖大虾(
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虾虾搞几个,背开刀,取出虾线。后面腌制也好入味。
生抽料酒适量加
盐,鸡精,糖放入腌制5分钟,不要太长时间,会影响虾Q弹的口感
起锅烧油,小火煎虾。
秘制酱汁 豆瓣酱,甜酱,生抽,盐一丢丢糖加适量清水搅拌成汁,倒入锅中。
小火翻面,大火收汁,出锅之前焖一分钟
撒上葱花芝麻,齐活。