孜然牛肉(
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准备好食材,牛肉放入生抽,小苏打,淀粉,蚝油腌制十五分钟
热锅烧油,油温七成热,牛肉下锅炸,炸熟捞出
另起锅烧油,放入葱姜蒜干辣椒和麻椒炒香,然后倒入牛肉
倒入牛肉翻炒几下,然后放入洋葱,小米辣,生抽,蚝油,盐,孜然和孜然粉
翻炒两分钟出锅