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清蒸石斑鱼(2/3)
腌鱼，放料酒，盐，生抽，姜片，葱，按摩到鱼身体的每个部位，腌制30分钟
鱼盘底下放姜葱垫底，把鱼铺平，腌鱼料汁不放，我是因为没有鱼盘直接放的蒸屉，水开放鱼蒸8分钟
鱼上直接倒蒸鱼豉油，撒葱丝，姜丝，热锅放油，油冒烟后破到鱼身上完成