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小食物|紫苏姜片(8/10)
紫苏处理干净，晾干水分。
水分基本沥干后加适量盐腌制紫苏叶。
嫩仔姜清理干净切片备用。
紫苏叶腌制一会儿略抓干水分。
紫苏铺底，撒点儿白糖，再铺姜片，撒点儿白糖，再铺紫苏，再撒白糖，依次铺在干净无水的玻璃容器中。
铺好食材如图。
倒入白醋基本与食材平齐或多出一点儿。
第一步制作完成，等待腌制完成，一般季节可以常温，夏天可放进冰箱冷藏。
腌制的第1天。
腌制第3天，这个时候一般就可以吃啦！