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海鲜丸子米线（火锅底料）(4/14)
米线切成2段，便于食用，太长了不方便实用。
放凉水泡软（我泡了一个晚上，有12小时），差不多后将碗里的水倒掉。
重庆老火锅底料切开，我用了约四分之一20g。
准备配菜，上图从左到右分别是： 1.火锅底料、蒜（切片） 2.大虾，清水洗干净 3.丸子、鱼豆腐，清水冲洗 4.香菇（切片）、生菜
锅里放入清水烧开
加入底料、蒜片
放入大虾（由于是生的所以先入锅）
放入米线
放入丸子、鱼豆腐
放入香菇，即盖上锅盖，煮3左右分钟。
加入生菜
用汤勺/筷子搅拌几下
装入碗中，洒上香菜末。
OK，色香味俱全。