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早餐鸡蛋饼 宝宝辅食食谱(
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· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 普通面粉140克 鸡蛋2个 / 小葱10克 辅料:油 / 盐 / 清水200克
在普通面粉中加入盐,再加入200克的清水
边倒水边将面粉搅拌成浓稠的面糊。
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
小葱切成碎末,加入蛋液中搅拌均匀。
锅中刷油,先倒入少量面糊,轻轻晃匀。 *不要一次在锅中舀入太多面糊,那样又厚又不易熟,要薄一点才好吃。这些食材量我一共烙的6张饼,你们参考一下。
开中小火煎至底部定型后,在表面舀入适量蛋液,轻轻用勺子涂抹均匀,覆盖整个面糊表面。
然后用铲子的辅助下,给面饼翻个面。
继续烙至两面微黄,熟透就可以取出来了。
刚端上桌就迫不及待的咬上一大口,真香!果然是街头小吃的蛋饼味道没错了,你们还可以再搭配一碗粥,营养更全面呐。