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鸡翅焖面(11/14)
鸡翅中洗净中间一断开。
配菜准备好。
葱姜蒜备好。
挂面（两人份）宽点的。
热锅，把香料炸制一下，捞出。
鸡块放入热油里炒制，加点料酒去腥，在加点醋。
炒制断生微黄色加入酱。
再加入辣椒油炒制。
放葱姜蒜，酱油继续炒制。
打入开水，撇出血沫，加点盐。
加入挂面，铺平，盖上盖子焖两分钟。
盛出一部分汤。
加入一点汤，放入配菜，继续焖。
汤，面条，配菜完全熟了，汤汁也收到位了，把面条挑到盘子里，上面铺上配菜鸡翅块儿，真不错。好吃