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不用蒸的蒜蓉开边虾(0/10)
剪了须,背部用剪刀剪开,由于操作着就没有拍照,弄好后用水冲洗几遍。加入料酒,少量盐巴腌制一会儿,去腥。
放入电饼铛,或者平底锅,煎。
直至变色。
锅内加入适量油,加入蒜蓉,小火炸熟。
加入蒜蓉辣酱,少量糖。
加入虾,翻炒。
出锅。
不逊色于飞阳铁板烧的做法。
配上一碗白米饭,简直不要太香! 对于吃货,蒜蓉酱就可以拌饭吃两碗了。 更何况,虾又那么脆,肉那么嫩!