[水晶皮]准备水晶皮材料，水晶粉100克，糖浆100毫升
饮用水100毫升，糖浆100毫升倒入锅中，煮至微沸
将混合好粘稠状的水晶糊移至碗中，隔水蒸30分钟，放凉备用
[抹茶水晶皮]准备水晶粉100克，抹茶粉5克，糖浆100毫升
抹茶粉先用50毫升水溶解，放凉后倒入水晶粉中，倒入饮用水150毫升，搅拌均匀
参考水晶皮做法，先煮沸糖浆，再倒入抹茶水晶粉浆，搅拌均匀
参考水晶皮做法，将粉浆移至碗中，隔水蒸30分钟，放凉备用
[紫薯馅]准备紫薯一个，约200克，炼乳，约10克
紫薯隔水蒸熟，去皮，捣压成紫薯泥，加入炼乳，搅拌捏成泥团，备用
[咸蛋黄芝士馅]准备纯正莲蓉150克，芝士粉50克，咸蛋黄3个，约45克
咸蛋黄蒸熟压成泥，放入莲蓉，芝士粉，全部搅拌均匀，备用
根据每款粽子，准备对应的水晶皮和馅料，粽叶部分可以直接购买鲜粽叶
取40克左右水晶皮，压平至三角形，取10-15克馅料，揉成团，放在中间，把水晶皮三个角捏起来，做成三角体形状。三种星冰粽包法一致
取两块粽叶对叠(对叠部分为粽叶的一半)，先擦干表面水份，中段涂上食物油，中间翻折成角，将粽子顺应形状放入粽叶中，顺应形状将粽叶包好，呈三角体，用棉线覆盖两个角包裹3圈，打结即可
在冰箱冷藏6-8个小时左右就可以享受美味的星冰粽啦
