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韭菜炒鸭血(5/7)
准备好食材韭菜 鸭血 小米辣 蒜瓣 姜
韭菜切段,鸭血取出切片,蒜瓣切蒜粒,姜切丝,小米辣切段
鸭血下开水里头焯水,盛出备用
锅里下姜蒜爆香,放入鸭血翻炒,加入生抽 蚝油 鸡精 调味儿,放入一点清水
放入韭菜,加盐翻炒
出锅以前放入小米辣,翻炒几下
出锅装盘