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番茄蛋炒面(3/7)
准备以上食材，〈豆芽没有可以不用，没有葱可以找韭菜代替，我是还剩下一些蒜苗就代替了〉番茄切丁，鸡蛋打在碗里。面条提前煮好,过两次凉水。
先炒鸡蛋，稍凝固即可盛出。
再重新炒番茄，不加番茄酱哈，3个番茄足够了，我做的是2人份的。一个人的话两就行。翻炒出汁，加盐、鸡精、蚝油、老抽调味。
加入其它食材翻炒一会。
加入面条，大火翻炒。
最后加入之前炒好的鸡蛋出锅装盘
就是这样子啦。简单又美味。