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日式鳗鱼饭(8/10)
准备食材
两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水
用筷子抽打蛋液融合
锅内刷上少许油，开小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。
把摊好的鸡蛋皮卷起来，然后切成条备用
鳗鲡堂的鳗鱼放入微波炉中高火叮一分钟即可
准备一个木制的便当盒，底层铺上米饭，上面放上鸡蛋皮。
把加热好的鳗鱼放在米饭上，放上少许生菜装饰一下，日本鳗鱼饭就做好了
日本料理店动辄上百元的鳗鱼饭，在家做5分钟完美复制，省钱省时间，带成便当也很合适
鳗鱼又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,似蛇但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼最常见的吃法,就是鳗鱼饭