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#夏日撩人滋味#菠萝蛋包饭(10/13)
荷兰豆焯水过凉备用。
鸡蛋打散加少许盐用平底锅煎成蛋饼，不用放油，小火煎熟，轻轻转动锅让蛋液均匀分布。
取出切成条。
黄瓜用刨丝器刨成薄片。太宽的切去一部分炒饭用。
锅中用香肠、鸡蛋碎、黄瓜碎炒饭。
加入菠萝块。
炒饭装入碗中压紧倒扣在盘上。
竖着铺上黄瓜条。
横着放鸡蛋条。像编竹篮一样一根压一根交错放置。
整理紧实些。
用刚才装炒饭的碗扣住饭倒过来，把四边不整齐的都堆上面。
再倒扣盘中，四边就很好看啦！荷兰豆装饰菠萝叶完成。
成品图