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土豆炖五花肉(
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五花肉切成薄片
葱姜切成末
小米椒切成段
土豆去皮滚刀切成块
五花肉放入锅中,煎至出油
捞出备用
放入土豆翻炒
放入姜葱末翻炒,把土豆推在一边就可以了
放入生抽老抽蚝油一碗清水
倒入五花肉,放入桂皮八角花椒,煮开,盖上锅盖中小火煮15分钟
掀开锅盖,加入少许白糖,撒上小米椒,翻炒
大火收汁出锅装盘!