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卷心菜抱蛋(4/6)
新鲜卷心菜洗净切细丝
平底不粘锅，不用放油开中小火（不是不粘锅还是刷少许油哦），放入卷心菜丝整理成鸟窝形状，中间留一个圆坑
在中间圆坑内磕入一颗鸡蛋（低一些磕入防止弄破蛋黄），倒入大约30克清水，盖盖子焖一会至鸡蛋凝固变白，这时候蛋黄是半凝固的，喜欢蛋黄全熟就多焖一会儿
直接端锅吃或者盛入好看的盘子，可以用两把铲子配合盛出来，撒些盐和黑胡椒，我还淋了些芝麻烘焙沙拉酱（可省略），好吃哦！
蛋黄是外面凝固里面半熟，不放心可以焖至全熟！
早餐搭配可可燕麦盒子和冰奶咖，完美！