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菠萝咕咾肉小盆友一扫光(5/9)
菠萝洗净切块备用
青红椒切块备用
里脊肉洗净吸干水分，切块。加胡椒、盐、料酒、抓拌均匀腌制5分钟，然后加入一个蛋清继续抓班均匀备用
生抽里加盐、糖、白醋、番茄沙司、水调匀备用
腌制好的肉裹上面粉放2分钟备用
过筛（目的是去除多余的面粉）油锅烧至放入筷子冒泡泡，加入裹好面粉的肉炸
炸成黄色捞起来，再把提前蒸熟的甲鱼蛋去壳过油炸黄色捞起来
起干净锅，放一点点油加入步骤4调好的酱汁，烧至冒泡泡，再把所有的食材倒入锅中翻炒均匀起锅。
成品