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啤酒鸡翅(1/4)
鸡翅洗干净切几刀，或切成小块
放入盆中，加入蚝油和料酒。蚝油可以多放一些将鸡翅全方位的涂抹均匀。在加入少量料酒，用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制20-30分钟
将锅烧热，花椒爆香，在将鸡翅倒入锅中翻炒，蚝油也可以一起到入。翻炒至表面变色，加入1瓶啤酒喝和适量的清水，没过鸡翅，加入干辣椒。大火开锅以后转小火慢炖
最后大火收汁。有了蚝油不需要放咸盐哟！