把香芹、胡萝卜切小粒，玉米剥粒备用，猪肉剁成肉末。干贝提前泡发。
萝卜切1毫米厚片片，然后水煮开加少许盐和油，萝卜下水煮2分钟，捞起过冷水。这样萝卜片就会变得比较软，夹的时候才不会断。
干贝撕丝，加上其他馅料，再加入生粉、盐、油搅拌均匀。
搅拌成这样就可以，夏天搅拌好请放进冰箱冷藏，要做的时候再拿出来，以免变质。
萝卜片一片一片夹好馅码好，摆成一圈。中间的香菜可以等蒸熟再放上去装饰。
白萝卜的清甜再加上馅料的香甜，是一道既吸引眼球又下饭，老少皆宜的菜。
再加上蒸鱼，杂蔬炒虾仁，可口美味的一餐就可以开始啦！
