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冷吃牛肉 干辣香(0/4)
冷水下牛肉,水里放葱段,姜片,料酒,煮熟撇去浮沫,捞出切细条
干红辣椒用剪子剪成细丝备用
准备好姜片,香叶,桂皮,花椒
冷锅下橄榄油,放入姜片炒香,再加入牛肉炒熟至锅内无多余水分,倒入干红辣椒翻炒片刻,再倒入花椒和香叶桂皮,加入适量生抽,少许老抽炒匀,最后出锅前加入熟芝麻即可出锅