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龙趸石斑鱼清蒸两吃(2/8)
龙趸鱼洗净；
鱼肉起片，盐糖料酒拌匀后加入生粉拌匀，拌匀后加入适量花生油腌制；
鱼骨斩件重复上述腌制过程，腌制15分钟；
姜丝葱段在盘底垫底，将鱼肉平铺在姜丝葱段上；
重复上述动作将鱼骨铺在另一个盘中；
蒸笼水开后将鱼片鱼骨放入蒸笼，大火蒸6分钟左右；
鱼片、鱼骨上撒上姜丝葱花烧热油爆香，淋上蒸鱼豉油即可享受美味营养的清蒸龙趸两吃了！
请享用吧！