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清蒸剁椒排骨(4/7)
第一步，将排骨泡水洗净后用开水烫一下，洗净备用。
第二步，将葱蒜切成末，姜切成片，剁椒3勺备用，
第三步，将土豆切成厚片备用。
第四步，将干香菇用温水泡发备用。
第五步，在排骨中加入料酒，生抽，盐和糖，剁椒，葱姜蒜腌制一个小时
第六步，取一个大碗将土豆垫在下面，将排骨铺在上面，腌制的汤汁也倒在排骨里，加入香菇；锅中加水，水开后上锅蒸40分钟。
第七步，时间到出锅撒上葱花，成品完成✅